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《皖美風(fēng)味》以安徽美食為切入點(diǎn)，從田間地頭到繁華市井，從珍饈饕餮到民間味道，節目組橫跨江淮南北，通過(guò)走訪(fǎng)安徽各地，探尋或聲名遠揚或隱匿民間的美味。十余座城市的味覺(jué)印象、30多位安徽人的美味人生，節目從不同視角講述安徽美食的博大精深，展現了本土滋味、飲食習慣、地域文化和與食物相關(guān)的情感故事。 一頓普通的家常飯菜，隱藏著(zhù)安徽人的生活觀(guān)、價(jià)值觀(guān)。一種普通的食材，串聯(lián)著(zhù)這方水土的過(guò)去和現在。安徽人在美食之上和美食之外的功夫，以及在徽文化影響下的工匠精神，無(wú)一不在一道道《皖美風(fēng)味》里顯現。